Olivia et Tibo
L\'Accueillette du Mignon - Gérants
Néo ruraux en reconversion professionnelle dans le maraîchage bio, notre projet consistait à reprendre une exploitation déjà existante de 5 Ha, produisant plus d’une cinquantaine de variétés de légumes bio. Or nous étions complètement novices en la matière, ne venant pas du monde agricole et n’ayant jamais été chefs d’entreprise. Nous ne savions pas par où commencer ni quelle démarche engagée.
C’est donc naturellement que nous avons fait appel à Nicolas Le Moal. Dès le début, il a été à notre écoute et a eu une vision transversale de toute la mise en œuvre du projet aussi bien sur le plan économique, juridique qu’humain. Etapes par étapes, il nous a apporté des solutions adaptées aux difficultés rencontrées et nous a accompagné sur les outils à produire (conseil et rédaction). A chaque entretien, il nous a conseillé de manière pertinente et a su anticiper les potentiels blocages à venir. Les enjeux étaient multiples : accompagner des entrepreneurs débutants (ce qui inclue les former, les rassurer et les entourer de partenaires compétents), s’assurer de la viabilité de l’entreprise reprise, faire adhérer les cédants pour atteindre l’objectif de cession et maintenir cohérence et cohésion pour que le projet devienne réalité.
Son accompagnement a été plus que salutaire en effet aujourd’hui nous sommes en finalisation de reprise et tout s’est déroulé au mieux. Aussi bien pour les cédants que pour les repreneurs.
Du fait de son expertise, son expérience, son écoute, ses conseils avisés, il a été plus qu’un soutien. Il fait partie intégrante du projet aujourd’hui. Nous sommes plus que satisfaits d’avoir fait appel à lui et ses services et il continuera à œuvrer à nos côtés.